menu

伝統の技と伝統を守り続けて330年。一つ一つ心を込めてつくる京麸を通して京都・日本の心 食文化を時代へと伝え つなげてまいります。 伝統の技と伝統を守り続けて330年。一つ一つ心を込めてつくる京麸を通して京都・日本の心 食文化を時代へと伝え つなげてまいります。

新着情報

News

商品情報

期間限定商品のご紹介

平素は、半兵衛麸をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。   10月より販売の商品を...

お知らせ

【京都府新型コロナウイルス感染防止対策認証ステッカー】を取得いたしました

いつもご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。 この度、茶房 半兵衛は 【京都府新型コロナウ...

催事情報

9月・10月催事のご案内

9月・10月は、九州へ京都の味を持って出店いたします。 半兵衛麸の味の伝道師が伺います。 調理法・...

お知らせ

緊急事態宣言解除における「茶房 半兵衛」の営業再開のご案内(10/1~)

平素は、半兵衛麸をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。   新型コロナウイルス感染...

商品のご紹介

Product

京料理には欠かせない京麸、京ゆばはもちろん、
料亭でお使い頂いている細工なま麸や、お土産に適したもの、
季節のご進物など、幅広い種類の商品を取り揃えております。

なま麸
やき麸
ゆば

お召し上がり方

Recipe

伝統的なお召し上がり方からアレンジレシピまで、
さまざまなお料理でお楽しみください。

半兵衛麸のこだわり

健康・美容について

お麸は、体に良い食べ物として
江戸時代の書物にも
取り上げられる優秀な食材です。