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伝統の技と伝統を守り続けて330年。一つ一つ心を込めてつくる京麸を通して京都・日本の心 食文化を時代へと伝え つなげてまいります。 伝統の技と伝統を守り続けて330年。一つ一つ心を込めてつくる京麸を通して京都・日本の心 食文化を時代へと伝え つなげてまいります。

新着情報

News

メディア情報

テレビ「京都画報」で紹介して頂きます。

2月13日(土)KBS京都「京都画報」で半兵衛麸を紹介して頂きます。   コロナの影響で...

お知らせ

ふふふあん 銀座SIX店休業のお知らせ

  臨時休業のお知らせ 誠に勝手ながら、店舗メンテナンスのため 本日 1月29日(...

お知らせ

2月・3月催事のご案内

2月・3月は、定番の商品に加えて、 春の商品をたくさん持って出店いたします。 半兵衛麸の味の伝道師...

お知らせ

半兵衛麸本店の営業について

いつもお引き立てありがとうございます。   新型コロナウイルス感染拡大による「緊急事態宣...

商品のご紹介

Product

京料理には欠かせない京麸、京ゆばはもちろん、
料亭でお使い頂いている細工なま麸や、お土産に適したもの、
季節のご進物など、幅広い種類の商品を取り揃えております。

なま麸
やき麸
ゆば

お召し上がり方

Recipe

伝統的なお召し上がり方からアレンジレシピまで、
さまざまなお料理でお楽しみください。

半兵衛麸のこだわり

健康・美容について

お麸は、体に良い食べ物として
江戸時代の書物にも
取り上げられる優秀な食材です。