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伝統の技と伝統を守り続けて330年。一つ一つ心を込めてつくる京麸を通して京都・日本の心 食文化を次代へと伝え つなげてまいります。 伝統の技と伝統を守り続けて330年。一つ一つ心を込めてつくる京麸を通して京都・日本の心 食文化を次代へと伝え つなげてまいります。

新着情報

News

お知らせ

「茶房 半兵衛」のご予約状況(※2/25更新)

平素は、半兵衛麸をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 「茶房 半兵衛」のご予約状況は、下記...

お知らせ

【半兵衛麸本店 京町家】お雛様 展示のご案内

平素は、半兵衛麸とご愛顧いただき、誠にありがとうございます。   半兵衛麸本店 京町家で...

お知らせ

なま麸田楽ご試食のご案内

平素は、半兵衛麸をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 半兵衛麸本店 販売店舗にて、下記の日程で ...

お知らせ

「京の伝統食について学ぼう」京都女子高等学校の生徒さん来訪レポート

平素は半兵衛麸をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。   2月5日(月) 京都女子...

商品のご紹介

Product

京料理には欠かせない京麸、京ゆばはもちろん、
料亭でお使い頂いている細工なま麸や、お土産に適したもの、
季節のご進物など、幅広い種類の商品を取り揃えております。

なま麸
やき麸
ゆば

お召し上がり方

Recipe

伝統的なお召し上がり方からアレンジレシピまで、
さまざまなお料理でお楽しみください。

半兵衛麸のこだわり

健康・美容について

お麸は、体に良い食べ物として
江戸時代の書物にも
取り上げられる優秀な食材です。