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伝統の技と伝統を守り続けて330年。一つ一つ心を込めてつくる京麸を通して京都・日本の心 食文化を時代へと伝え つなげてまいります。 伝統の技と伝統を守り続けて330年。一つ一つ心を込めてつくる京麸を通して京都・日本の心 食文化を時代へと伝え つなげてまいります。

新着情報

News

お知らせ

【茶房「半兵衛」】工事に伴う店舗移転のご案内

平素は、半兵衛麸をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 さて、半兵衛麸本店では、お麸とゆばの料理「むし...

お知らせ

緊急事態宣言に伴う送料特別キャンペーンのご案内

コロナウィルスまん延拡大で外出自粛を余儀なくされた皆様がご自宅で楽しんでいただきやすいよう 緊急事態宣言...

お知らせ

緊急事態宣言にともなう直営店の営業時間のご案内

営業時間変更のお知らせ 4月25日(日)~5月11日(火)は以下の時間帯で営業させていただきます。 ...

お知らせ

本店・茶房の営業について

営業時間変更のご案内 緊急事態宣言の間は以下の時間帯で営業させていただきます。 ...

商品のご紹介

Product

京料理には欠かせない京麸、京ゆばはもちろん、
料亭でお使い頂いている細工なま麸や、お土産に適したもの、
季節のご進物など、幅広い種類の商品を取り揃えております。

なま麸
やき麸
ゆば

お召し上がり方

Recipe

伝統的なお召し上がり方からアレンジレシピまで、
さまざまなお料理でお楽しみください。

半兵衛麸のこだわり

健康・美容について

お麸は、体に良い食べ物として
江戸時代の書物にも
取り上げられる優秀な食材です。