2019/08/02お知らせ
半兵衛麸ホームページが新しくなりました！
陶器まつりのお知らせ
一覧
半兵衛麸は、今から３３０年前、宮中で料理人をしていた玉置半兵衛が京の町で麸屋を始めました。
精進料理や京料理に欠かすことのできない伝統食材「麸・ゆば」。「京麸」は、半兵衛麸の登録商標です。
2019/08/19
あんなぁよおぅききや
【あんなぁ よおぅききや】NO.01 あられ
2019/08/16
【あんなぁ よおぅききや】NO.00 はじめに
2019/08/12
京都のこと
京都のお盆 ≪お精霊さんのお膳≫
2019/08/11
京都のお盆 ≪六道まいり≫
なま麸
麸まんじゅう
季節の花麸
季節の細工麸
棒麸
玉麸
丁子麸
上人揚麸
ごま麸とさつまいものグラタン
汲み上げゆばのオリーブオイルがけ
あわ麸のベーコン巻き
あわ麸と蓮根のはさみ焼き
お麸は、体に良い食べ物として江戸時代の書物にも取り上げられる優秀な食材です。
美味しいお麸をお届けするためのこだわり。大切にしている想いをお伝えします。
半兵衛麸からの新しいお麸の楽しみ方のご提案です。
京都発祥の330年続く企業として、伝統文化を積極的に発信していきます。
「一期一会」の精神を大切に真心をこめた接客を心がけ、皆様のお越しをお待ちしております。
