京麸について
Kyo-Fu
京麸について
Kyo-Fu
「京麸」と呼べるのは、半兵衛麸の麸だけです。（登録商標）
京麸は、京料理の一品として、また精進料理の貴重なたんぱく源としてゆば、豆腐と並んで欠かすことのできない伝統食材です。
「美味しい」と喜んでいただけることを何よりの励みとし、素材と製法にこだわり、
時代とともに京麸を発展させながら、一つ一つ丹精込めてつくり続けております。
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「京麸」と呼べるのは、半兵衛麸の麸だけです。（登録商標）
京麸は、京料理の一品として、また精進料理の貴重なたんぱく源としてゆば、豆腐と並んで欠かすことのできない伝統食材です。
「美味しい」と喜んでいただけることを何よりの励みとし、素材と製法にこだわり、
時代とともに京麸を発展させながら、一つ一つ丹精込めてつくり続けております。
